カタクリ山のカタクリの花が開花しました
奥多摩の海沢にあるカタクリ山。地元の有志の方々が整備して下さり、毎年可憐なカタクリの花を楽しませてくれます。今年は冬が寒かったので昨年よりは少し開花が遅くなりましたが、今日チェックしたところ、一斉に花を咲かせていました。
３日前にチェックした時には大きな蕾を付けた株が結構ありましたが、まだ花は開いていませんでした。週末もそこそこ気温が上がったので一気に開花したみたいです。
片栗粉は本来はカタクリの花の地下茎から作られた澱粉だそうですね。たくさん作れないので今はジャガイモで作っているそうですが。
カタクリ山はカヤック体験を行っている白丸湖からも車で５分ぐらいところにありますので、カヤック体験の後にご案内も可能です。綺麗な花の命は結構短いです。今年は４月１０日ぐらいまで見られるといいのですが、こればかりは天気次第ですね。
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