御岳ひぐらし日記

フェリーグライドインストラクターの工藤が、カヤックのこと、ツーリングのこと、御岳渓谷の日々の出来事、奥多摩の観光情報などを綴ります。

きのこの美味しいレストラン SAKA(更新)


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先日島勝さんのおばちゃんに「リーズナブルな値段で美味しいよ」と勧められた「SAKA」に行って来ました。

このレストラン障害者支援施設「社会福祉法人ふるさと福祉会」が障害を持った方々の就労支援の一環として開いたお店です。

でも、お店の雰囲気、提供される料理の質は都会のお洒落で美味しいレストランのレベル。奥多摩の自然を楽しみながら、自家栽培のきのこや野菜をふんだんに使った料理が楽しめます。

この雰囲気で新鮮な美味しい食材を使った料理が格安で頂けるなんて、奥多摩の懐の深さを改めて思い知らされました。

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幾つかのランチメニューの中から「本日のパスタ2種のパンを添えて」を頼みました。

最初に出てくるのが前菜、自家栽培野菜のピクルス・きのこのキッシュ・ウコンと自家農園の伊予柑の炭酸ソーダ水がお洒落なお皿に乗って来ます。

このキッシュがとても美味しかったです。パスタを期待しちゃいますね。

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パスタはクロワッサンとまるいパンと一緒に運ばれて来ました。今日のパスタはチーズときのこたっぷりの冷製カルボナーラ生ハム添え。

たっぷりの濃厚なソースに絡まったパスタは味もボリュームも大満足。天然酵母のもっちりとしたパンでソースすくって食べました。

パスタには冷製トマトスープと自家製野菜のサラダも付いています。美味しい野菜をたっぷり食べることが出来ました。

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デザートに頼んだチーズケーキをセットをコーヒーと一緒に楽しみました。

チーズケーキも添えられているベリーのジャムの甘味と酸味が相まってとても美味しく頂きました。

今日も素敵なランチを頂きました。奥多摩の魅力をまたひとつ発見しました。

【ランチメニュー】
 全てのランチメニューには前菜、サラダ、スープ、ドリンクがセットで付きます。

 本日のパスタ2種のパンを添えて:       900円
 ふわとろ卵のオムライスハヤシソース:     900円
 秋川牛と奥多摩しいたけのハンバーグ:    1300円
 奥多摩きくらげ&豆腐&芋のつくねハンバーグ: 950円

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【場 所】
 最寄り駅はJR青梅線白丸駅、海沢の集落を登って駅から歩くと20分はかかるでし
 ょうか。でもその価値は十分あると思います。

【定休日・営業時間】
 定休日  日曜日・月曜日
 営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:30)


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